Divné anime, dobré anime #4: Shokugeki no Soma
Každý má rád jedlo. A netvárte sa, že nie. To, že jedlo nie je len o dobrej debate, príjemných večeroch a gurmánskom zážitku, sa môžete presvedčiť v dnešnom anime zo série Divné anime, dobré anime, ktoré sa v angličtine volá Food Wars.
Hlavným hrdinom seriálu je Yukihira Soma, ktorý spolu so svojim otcom/majiteľom pracuje v malej reštaurácii. Vedú v nej proti sebe veľa kulinárských súbojov o najlepšieho kuchára, ktoré sa v seriáli nazývajú Shokugeki.
Všetko zmení jeden návrh. Joichiro (Somov otec) mu oznámi, že odchádza variť do sveta a nevráti sa tak skoro. Synovi navrhne aby prestúpil na akadémiu pre najlepších kuchárov sveta – na prestížnu Totsuki Culinary Academy. Pri prestupovej skúške je jeho hodnotiacou Nakiri Erina, ktorá má tzv. božský jazyk, ktorý napriek nevýslovnému odporu voči Somovi podľahne a Soma sa dostáva do prvého ročníka.
Jeho plán je jasný. Stať sa najlepším kuchárom akadémie a obsadiť prvé miesto (first seat) v Totsukiho elitnej desiatke kuchárov. Tvrdo za svoj sen bojuje, pritom nezabúda a bojuje aj za svojich kamarátov, ktorí s nim študujú, bývajú a hlavne sa učia jeden od druhého. Kuchári nemajú jednoduchý život a postupne sa dostavajú cez prekážky k úspechu. Nemajú ani na výber. Zo všetkých prijatých študentov v ročníku ukončí štúdium len 1% študentov, ak vôbec.
Na Totsuki stretáva Soma bojazlivú Tadokoro Megumi, expertov na taliansku kuchyňu a bratov Takumi a Isami Aldini, majstra v údení Ibusaki Shun, alebo geniálneho kuchára Tsukasa Eishi, ktorého jedlá prechádzajú hranice chápania a vnímania dokonalosti.
Kuchári sa väčšinou špecializujú na jednu kuchyňu, ale miešanie spôsobov príprav a úprava receptov vytvára z ich majstrovstva gurmánske eposy. Ich jedlo chutí tak skvelo, že by si niektorí roztrhali aj oblečenie. A toto prirovnanie nie je len tak náhodné.
Gastronomický orgazmus
Pocit naplnenia, objavenie nových chutí, slastné príchute či miešanie svetových kuchýň. To je hlavná myšlienka seriálu. Zvyšovať level až tak, že z jedla zažijete doslova orgazmus. Čo sa samozrejme darí postupne viac a viac. V seriáli sú jedlá predstavované nie len podľa vône a chuti. Jedlo vyzerá vizuálne tak príťažlivo, že máte chuť vybrať sa do najbližšieho obchodu na nákup a niečo podobné si pripraviť (a mnoho ľudí na internete sa o to samozrejme aj pokúša).
Hladný na prvý pohľad
Čo ma najviac zaujalo na tomto anime je vizuál. To, že sa autori skvelo pohrali so spracovaním jedál zistíte hneď, keď dostane instatný hlad z toho, čo vidíte. Napriek tomu, že sa v seriáli porcujú zvieratá, nevyzerá ich porciovanie tak drasticky a neodpudzuje divákov. Vysledné jedlá vyzerajú napríklad naozaj šťavnato a už je vám jasné, že len tak na sucho tú epizódu už nedopozeráte.
Čo je lepšie ako vizuálne spracovanie? Opisy chutí. Kým kuchári opisujú svoje ingrediencie a postup, dostanete veľmi podrobný opis chutí a pocitov od porodcov. Napríklad, že jedlo chutilo, akoby vás hladkali tisícky včielok, kúpete sa v mede, alebo že do vás utočia ryby s obrovskou umami silou. Pre informáciu, umami je piata základná chuť, ktorá sa definuje ako chuť ryby, vývaru z rias a morských plodov vo všeobecnosti.
Záver
Food Wars má 4 série s nerovnomerným počtom epizód. To však nemení fakt, že som bola pri ňom často hladná a hltala som epizódy jednu za druhou. Anime nechýbajú večné hádky, vtipné poznámky, uvedomenie si samého seba a hlavne dobré jedlo. Shokugeki no Soma sa po tomto zaujímavom zážitku stalo asi mojim najobľúbenejším anime. A odporúčam ho vidieť každému.
Anime Shokugeki no Soma dávam 10 sushi roliek z 10!
- Zaber(!) vás preverí [RECENZIA] - 28. januára 2024
- Na Gemeri je vraj tak bizarne, že o tom Majling znova píše - 20. septembra 2023
- Oppenheimer: “Stal som sa smrťou, ničiteľom svetov.” - 31. júla 2023
